Descripción del puesto :
Restaurante vegano ubicado en Lagunilla, Heredia busca una persona apasionada por la panadería y repostería, con atención al detalle y compromiso con la calidad. El puesto se enfoca en la elaboración de productos horneados y postres veganos, asegurando frescura, sabor y presentación.
Funciones principales :
- Elaborar panes, postres y productos horneados según las recetas establecidas.
- Preparar masas, controlar fermentaciones y hornear de acuerdo con los tiempos y temperaturas requeridas.
- Medir, pesar y mezclar ingredientes con precisión.
- Decorar y presentar productos manteniendo los estándares de calidad.
- Cumplir con las normas de higiene y manipulación de alimentos.
- Mantener el área de panadería limpia, ordenada y con adecuada rotación de insumos.
Requisitos del Puesto
Requisitos :
Educación primaria completa.Experiencia mínima de 1 a 2 años en panadería o repostería.Conocimientos en fermentación, horneado, decoración y control de calidad.Deseable experiencia en productos veganos o libres de origen animal.Deseable formación técnica en Panadería y Repostería.Carné de manipulación de alimentos vigente.Condiciones laborales :
Horario : Lunes a domingo, de 11 : 00 a.m. a 8 : 00 p.m. (con descansos rotativos).Salario base : ₡500,000 mensuales aproximadamente (según experiencia).Modalidad : Presencial.Tipo de contrato : Indefinido, con período de prueba.Ubicación : Lagunilla,Heredia.