OBJETIVO : Garantizar la correcta recepción, almacenamiento, conservación y despacho de los materiales, asegurando el cumplimiento de las normas de calidad, inocuidad, trazabilidad, rotación y exactitud de inventarios, con el fin de mantener la eficiencia operativa y contribuir a la satisfacción del cliente en el marco de una empresa de alimentos de consumo masivo.
ACTIVIDADES GENERALES :
- Supervisar las operaciones diarias de la bodega de material de empaque y materias primas, asegurando el cumplimiento de los procedimientos establecidos.
- Coordinar la correcta recepción y trasladados de los materiales de acuerdo con la programación logística.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de calidad, inocuidad alimentaria y seguridad industrial dentro del área de trabajo.
- Mantener actualizado el control de inventarios mediante registros físicos y / o sistemas informáticos.
- Liderar al personal de bodega, fomentando el trabajo en equipo, disciplina y cumplimiento de objetivos.
- Gestionar el espacio de almacenamiento de forma eficiente, aplicando principios de orden, limpieza y rotación (FEFO / PEPS).