Ingeniero de Calidad

Objetivo

Asegurar el cumplimiento de los procesos asociados al Sistema de Gestión de Calidad, Inocuidad y Energía y los requisitos de las normas asociadas a este sistema. Manteniendo el control documental de todos los procesos y dando apoyo a las áreas que lo requieran.

Funciones

• Gestionar y dar seguimiento al cumplimiento del programa de trazabilidad y retiro, así como sus procesos asociados durante la producción o seguimiento de eventos.
• Gestionar y mantener el programa de fraude alimentario y apoyar en la gestión del programa de defensa alimentaria.
• Dar apoyo al encargado del programa de HACCP y ser miembro del este equipo, apoyando con los programas a su cargo.
• Gestionar programas relacionados con limpieza, Buenas Prácticas de Manufactura y gestión de alérgenos.
• Gestionar junto con la empresa controladora de plagas, todo lo relacionado al programa de manejo integrado de plagas y dando seguimiento a los eventos asociados.
• Brindar soporte y seguimiento al cumplimiento del programa de control de agua potable.
• Coordinar y dar seguimiento al cumplimiento en las plantas de proceso y almacenes del programa de control de contaminantes físicos.
• Apoyar y dar seguimiento a las no conformidades y quejas presentadas por clientes y consumidores, realizando análisis de causa raíz en conjunto con los departamentos del corporativo.
• Mantener actualizados los indicadores (KPI’s), asociados a sus programas dentro del sistema de gestión.
• Se parte del equipo de auditores internos de las normas del SIG. Y dar soporte durante los procesos y revisiones de auditorías externas.
• Brindar capacitación, según sea requerido a los diferentes departamentos del corporativo.
• Mantener actualizada la documentación asociada a sus funciones.
• Brindar soporte según sea requerido por la jefatura, en el mantenimiento y gestión de los demás programas y procedimientos del Departamento de Calidad.

Experiencia Deseada

Requisitos

Competencias