Administradores de Comedores Institucionales

Labor

Es la persona responsable de dirigir, controlar y supervisar las actividades administrativas y operacionales del Comedor Institucional.

Perfil

Responsabilidadesdel cargo

• Velar por la producción diaria de los alimentos de acuerdo con los menús establecidos para el Comedor Institucional.
• Asegurar la calidad de los alimentos de acuerdo con los estándares de inocuidad, de las Buenas Prácticas de Manufactura y HACCP.
• Administrar los procesos operativos, control de inventarios, utilidades y gastos del Comedor.
• Garantizar un excelente Servicio al Cliente.
• Administración del Recurso Humano a cargo.

Requisitosdel puesto :

Competencias

liderazgo trabajo en equipo Enfoque a resultados Trabajo bajo presión