Encargado de Restaurante

El Gerente de Restaurante para Cafetería es responsable de supervisar la operación diaria del restaurante, asegurando un servicio de alta calidad y un ambiente agradable para los clientes. Su rol incluye la gestión del personal, la administración de inventarios, la atención a la satisfacción del cliente, el control de costos y la implementación de estrategias para alcanzar los objetivos financieros del restaurante.Supervisar y coordinar las actividades diarias de la cafetería, garantizando que las operaciones sean eficientes, puntuales y de alta calidad.Asegurarse de que todos los estándares de higiene, seguridad y calidad estén siendo cumplidos según las regulaciones locales.Organizar y supervisar los horarios del personal, garantizando una cobertura adecuada durante las horas pico.Mantener un ambiente limpio, organizado y seguro tanto para los clientes como para el personal.Excelente capacidad de liderazgo y habilidades interpersonales.Habilidades organizativas y de toma de decisiones.Buen manejo de herramientas informáticas (Microsoft Office, sistemas de punto de venta, etc.).Conocimiento en la gestión de inventarios y control de costos.